Способ 1. Штатный
Тип используемой учетной записи выбирается при первоначальной настройке операционной системы. По умолчанию предлагается настроить учетную запись Microsoft, а дальше все зависит от редакции. В старших редакциях Professional и Enterprise создать локальную учетную запись можно штатными средствами. Для этого надо перейти в Параметры входа
И выбрать пункт Автономная учетная запись.
Нам предложат еще раз подумать о том, какие преимущества дает учетная запись Microsoft. Жмем Пока пропустить
И вводим имя для локальной учетной записи.
Способ 2. Отключение сетевого подключения
Самый очевидный и простой, на первый взгляд, способ. Если отключить доступ в интернет, то Windows 11 не сможет использовать учетную запись Microsoft и будет вынуждена предоставить возможность использовать локальную учетную запись для входа в систему.
Имейте в виду, что отключить Интернет нужно заранее, до начала установки Windows. В противном случае система запомнит, что соединение было доступно и будет требовать повторно подключиться к Интернету и продолжить работу с учетной записью Microsoft.
Но и тут все зависит от редакции. В редакциях Professional и Enterprise при отсутствии доступа к сети можно выбрать пункт У меня нет Интернета
И затем нажать Продолжить ограниченную установку.
А вот редакция Home лишена и этой возможности. При отсутствии доступа к сети продолжить установку будет невозможно.