— выделить все ячейки листа
— Ctrl+1 (Формат ячеек)
— Вкладка — Защита
— снять флажок — защищаемая ячейка — ОК
— выделить нужные ячейки с формулами, которые нужно защитить
— снова Ctrl+1 — Защита — поставить флажок — защищаемая ячейка (повторить со всеми необходимыми для защиты ячейками)
— Меню-Сервис-Защита-Защитить лист